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Fosca Creola
12 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
MASARA’
Ingredienti per 4 persone: 2 salami “d’la duja” – 300 gr pomodori freschi – 300 gr zucchine – 300 gr patate – 30 gr lardo – 30 gr burro –...
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Fosca Creola
12 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
“Slow Food – Comunità D’la Duja Nuarésa”
Ormai tutti sanno che del maiale non si butta via nulla, ma la conservazione di tutto ciò che si ricava da questa generosa creatura,...
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Sara Melito
12 apr 2021Tempo di lettura: 5 min
URBAN TREKKING
Ferragosto a Milano: fenicotteri, teschi e boschi verticali Quando mi perdo alla scoperta di una città rispetto sempre due regole...
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Federica Avetta
10 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
“ORO GIALLO” ad Ameno
Ameno è un Borgo sulle colline che sovrastano la sponda Est del Lago d’Orta. Conosciuto soprattutto per il Festival musicale che si tiene...
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Federica Avetta
9 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Il miele di Tarassaco e come usarlo
Il miele di tarassaco ha un colore giallo intenso e sapore aromatico e corposo. Un elevato contenuto di glucosio quindi cristallizza...
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Federica Avetta
9 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
Miele di Castagno – Il suo utilizzo in cucina
Scuro con elevato contenuto di fruttosio. Ricco di flavonoidi e polifenoli ha proprietà antiossidanti e l’alta presenza di sali minerali...
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Federica Avetta
9 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
“ICEMAN”
Macugnaga, ai piedi della Parete Est del Monte Rosa, é il Comune più importante della Valle Anzasca nella provincia del Verbano Cusio...
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Fosca Creola
8 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
“Resilienza di un Burattino”
La giornata uggiosa necessita di un’idea. Chiamo la mia amica Paola Bertinotti, Patronne del ristorante Pinocchio di Borgomanero. Siamo...
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Fosca Creola
8 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
“Il laboratorio delle Meraviglie”
Sono stata invitata nel “laboratorio dei segni” di Milva Zanetta, per un aperitivo e 4 chiacchiere. Questo posto è una magia. Sono un...
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Fosca Creola
8 apr 2021Tempo di lettura: 4 min
“Tu che lavoro fai? Io… racconto storie!”
Di storie Marco ne ha raccontate molte e in tanti modi diversi. Classe ’76, novarese, Marco Paracchini è regista, scrittore e docente...
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Sara Melito
7 apr 2021Tempo di lettura: 5 min
“Dante a Novara”
Un disegno di viaggio nei luoghi descritti nella Divina Commedia Nel bellissimo libro “ Dante”, il Prof. Alessandro Barbero traccia il...
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Sara Melito
7 apr 2021Tempo di lettura: 4 min
“Una notte al Museo”
(novembre 2015) Metti un sabato sera di inizio autunno. Metti il silenzio di un antico chiostro, il suo portico contornato da una selva...
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Fosca Creola
7 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
“Vino e rock… nothing else matters”
Alfonso Rinaldi non ha una cantina di vinificazione, per questo si affida ai Guidetti, come ha sempre fatto. Quindi mi accoglie, insieme...
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Fosca Creola
7 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
“Ci è capitato di innamorarci perdutamente!”
Quella del cioccolato è una passione e come tale le si può resistere per un poco, ma poi… Cedendo alla mia personale passione per il...
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Fosca Creola
7 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
“Tra vino, camere e degustazioni”
Chissà perchè conosco molta gente che produce vino. E molte sono donne. E tra loro c’è Elena Zanetta. La quarta generazione di una...
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Fosca Creola
7 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
“Dal Jazz allo studio di registrazione, non c’è più solo Milano!”
Quando ho saputo che in un paesino di meno di 2000 abitanti come Maggiora (No), esisteva un vero studio di registrazione, non riuscivo a...
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Fosca Creola
7 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
“GLEP, animali fantastici e come …BERLI!”
La storia nasce nel 2018, a luglio, da due amici che hanno unito la passione per il Vermouth ai loro rispettivi lavori. Ezio Primatesta...
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Fosca Creola
7 apr 2021Tempo di lettura: 7 min
“La musica nell’anima”
“La mia vita, come quella di moltissime altre persone, è sempre stata scandita dalla musica. Ho iniziato a cantare ancor prima di...
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Sara Melito
31 mar 2021Tempo di lettura: 6 min
“Instagram tour in Val d’Orcia”
(fine settembre 2019) Cercavo un viaggio breve per assecondare la mia voglia di evasione in questi primi giorni di autunno. Cercavo la...
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Fosca Creola
31 mar 2021Tempo di lettura: 3 min
“Una passione che dura da più di un secolo”
Quando vedi la vetrina dalla strada ti crei l’idea di un’enoteca ben fornita, ma se ti fai il dono di entrare… Questo posto è molto di...
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