Il miele di tarassaco ha un colore giallo intenso e sapore aromatico e corposo. Un elevato contenuto di glucosio quindi cristallizza velocemente. Ha proprietà diuretiche e depurative .
Banane al Miele di Tarassaco
Considerare 1 banana a persona, 1 cucchiaino di burro fresco, 1 cucchiaio di miele, foglioline di menta tritate o una presa di cannella in polvere.
Sbucciare e tagliare le banane a metà, passarle al burro sino a quando inizieranno a diventare traslucido. Cospargetele con gocce di miele e con la menta tritata (ocon una presa di cannella in polvere).
Servirle tiepide
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